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Gertrud Fassbind

Ausbildung

  • 1992 Ernährungsberaterin SVDE, Inselspital Bern

Weiterbildung

  • laufend ernährungsmedizinische und komplementärmedizinische Weiterbildung
  • Regelmässig Supervision, Psychologisches Atelier Eichenberger Lenzburg, seit 2002
  • Erwachsenenbildung Zertifikat SVEB1, Akademie für Erwachsenenbildung Luzern, 2009
  • Musikkinesiologie, Atelier für Musik und Kinesiologie, Pius Strassmann Luzern, 2004-2005 (kreatives Arbeiten mit Einbezug von Farben, Bildern, Bewegung...)
  • Kräuterkurse nach dem System der TCM (Eva Mosheim-Heinrich, Berlin/Zürich, 2000-2003)
  • Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM - 5 Elemente Ernährung), mit Grundlagen und Diagnostik in der TCM, Akademie für chinesische Naturheilkunst Winterthur (1998-2002)

Tätigkeiten

  • Seit 1999 freiberuflich tätige Ernährungsberaterin, anerkannt durch die Krankenkassen
  • Seminar Job Food für Firmen
  • Mitarbeit bei der Gemüsegenossenschaft bioco Baden Brugg
  • Dozentin für Ernährung und Diätetik: Paramed Zentrum für Komplementärmedizin Baar (seit 2011), Bénédict Schule AG Zürich (seit 2005), NVS Schule Herisau (2001-2011), Akademie für Naturheilkunde Basel (2000-2003), Livingsense Zürich/Bern/Bürglen (2011-2012)
  • Ernährungsberaterin im Gesundheitszentrum, Chinesisches Therapiezentrum, Spital (1999-2006)
  • Ernährungsberaterin in der Lebensmittelindustrie, Kurhotel, Rehabilitationsklinik (1992-1998)
  • Mitarbeit am Buch "Jenseits der Blattränder", Herausgabe Mai 2014 [2'032 KB]

Mitglied

  • Schweizerischerer Verband dipl. ErnährungsberaterInnen SVDE
  • Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
  • Interessengemeinschaft (IG) Zöliakie
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